Sản phẩm: Bàn bào sợi to bào sợi bầu bí nấu canh.
Các món canh, xào, luộc là những món không thể thiếu trong bữa ăn. Tuy nhiên, vấn đề sơ chế rau củ tốn rất nhiều thời gian, đặc biệt là công đoạn thái sợi
Hiện nay có nhiều loại máy bào sợi rau củ hỗ trợ công đoạn này, nhưng chi phí đầu tư rất tốn kém, việc bảo dưỡng cũng cần nhiều công sức, chỉ phù hợp với các cơ sở lớn.
Đối với các cơ sở chế biến vừa và nhỏ như quán cơm, các dịch vụ nấu nướng,… thì bàn bào và các loại máy bào sợi rau củ bán thủ công là lựa chọn phù hợp hơn. Với chi phí đầu tư chi vài trăm nghìn, công việc thái sợi rau củ sẽ trở nên dễ dàng.
So sánh các loại bàn bào hiện nay trên thị trường:
Bàn bào inox | Máy thái sợi rau củ | Bàn bào nhựa | |
Cấu tạo | Khung inox, lưỡi thép inox | Khung, lưỡi thép inox, chất liệu đa dạng | Khung nhựa, lưỡi inox |
Công suất | 30 – 50kg/h | 150-200kg/h | 10 -15kg/h |
Tuổi thọ | Rất bền, chỉ cần thay lưỡi sau 3 – 5 tấn nguyên liệu | Bền, thay lưỡi sau 5 – 10 tấn nguyên liệu | ~200kg nguyên liệu |
Kích thước sợi | 1.8mm, 3mm, 5mm, 6mm, 10mm | Nhiều kích thước | ~2 mm |
Tùy chỉnh độ dày | Có | Có | Không |
Kháng vi sinh | Có | Có | Không |
Chi phí ban đầu | 300,000 – 500,000 VND | 3 triệu – 15 triệu tùy chất lượng máy | 20,000 – 50,000 VND |
Chi phí bảo dưỡng | Thấp, chủ yếu là thay lưỡi dao | Cao, bao gồm kiểm tra, thay thế phụ tùng, bảo dưỡng định kỳ | Không thể thay lưỡi, khi hư thì phải thay mới. |
Vì sao chúng ta nên sử dụng bàn bào rau củ trong chế biến?
- Tiết kiệm thời gian: Bàn bào sợi giúp người sử dụng tiết kiệm thời gian chuẩn bị nguyên liệu.
- Lưỡi cắt siêu mỏng và cứng cáp : Đảm bảo sản phẩm là những sợi rau củ đều đặn.
- Tiết kiệm sức lực: Giảm bớt công sức so với việc thái rau củ thủ công.
Thay vì phải cắt thái bằng dao thủ công, dụng cụ này cho phép bạn bào sợi rau củ một cách nhanh chóng và hiệu quả. Mang đến sự hài lòng cho người sử dụng và thêm phần tiện lợi, dễ dàng và nhanh chóng cho khâu chế biến.
Cách sử dụng đơn giản, phù hợp với mọi khách hàng.
Đặc điểm của bàn bào sợi to bào bầu bí nấu canh
Chất liệu
- Bàn bào làm từ thép không gỉ, bền và sạch sẽ
- Khung làm từ thanh inox vuông cứng cáp, mang lại độ ổn định và bền bỉ cho sản phẩm.
- Đặc biệt, bàn bào sử dụng chất liệu inox chống bám bẩn, do đó nấm mốc và vi khuẩn không thể sinh trưởng trên bề mặt sản phẩm góp phần an toàn vệ sinh thực phẩm.
Tiện lợi
- Size sợi 5mm, 6mm, 10mm với độ dày có thể chỉnh được.
- Sử dụng các lưỡi dao khác nhau. Có thể thay size khác như 1.8mm hoặc 3mm, đáp ứng mọi nhu cầu sử dụng, tránh trường hợp rau củ bị nát trong quá trình nấu do bào sợi quá mỏng. (tham khảo thêm size lưỡi bào tại đây)
- Lưỡi bào sắc bén giúp thao tác một cách nhẹ, lưỡi không bị cùn theo thời gian.
- Thiết kế đơn giản, dễ tháo lắp, giúp việc vệ sinh dụng cụ dễ dàng.
Ưu đãi khi mua sản phẩm
- Bộ sản phẩm tặng kèm 1 cặp găng tay cotton 80g cao cấp nhất trên thị trường, đảm bảo an toàn cho người sử dụng.
- Bàn bào được bảo hành 6 tháng.
Đầu tư một bộ sản phẩm sẽ giúp năng suất sơ chế rau củ tăng đáng kể. Bàn bào không chỉ mang lại hiệu quả cao trong công việc mà còn rất tiện lợi và an toàn. Là lựa chọn hoàn hảo cho nhiều nhà hàng và quán ăn.
Cảm ơn quý khách hàng đã tin dùng sản phẩm của xưởng cơ khí chúng tôi.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.